Nomie Les Irrésistibles Boulettes de bœuf aux épices fumées - Sachet épicé

Moelleuses et parfumées, les enfants adorent.

J'ai suivi la recette au dos du sachet avec 500g de bœuf et un peu de chapelure. Résultat : boulettes juteuses, bien assaisonnées, avec ce petit goût fumé qui change tout. Même mon ado difficile en a redemandé. Simple, rapide, efficace pour un soir de semaine.

Mélange bien équilibré, on sent le paprika fumé et les herbes sans que ce soit trop salé. J'ai ajouté un oignon râpé et du persil frais, c'était parfait en sauce tomate. Le sachet fait juste la bonne quantité pour quatre personnes. Je recommande pour les pressés.

Testé hier soir, cuites à la poêle puis mijotées, elles sont restées tendres et pas sèches du tout. L'assaisonnement est pile comme il faut, pas besoin de rajouter sel ou poivre. Avec des pâtes et du parmesan, plat vide en cinq minutes ! J'en rachète d'avance, c'est sûr.

J'en ai fait des mini-boulettes pour l'apéro, gros succès. Goût fumé original, texture moelleuse. Je mets 4 étoiles car j'aurais aimé un peu plus d'herbes.

Goût fumé agréable et boulettes faciles à former. Perso je trouve le mélange un peu salé, je mettrai moins de sachet la prochaine fois. Sinon bonne idée pour varier des boulettes maison.

L'idée est pratique mais le goût fumé était trop prononcé pour mes enfants. Les boulettes étaient bonnes en texture mais on ne sentait que ça. Je préfère un assaisonnement plus doux.