Montosco Peperoncino Polvere – Dispenser (Piment en poudre)

Parfait pour relever mes pizzas !

Le flacon dispenser est vraiment pratique, on dose au poil sans en mettre partout. La poudre est fine et bien relevée, deux pincées suffisent sur des pâtes à l'ail. Je m'en sers presque tous les jours.

J'ai acheté ce piment en poudre pour mes arrabbiata et mes légumes grillés et je suis conquise. Le goût est franc, un peu fruité, avec une chaleur qui monte progressivement sans brûler. Le dispenser verse bien, même si parfois ça coule un peu vite. Pour 3,49 €, franchement ça vaut le coup. Je rachèterai.

Moi qui adore la cuisine calabraise, je peux vous dire que celui-ci ne déçoit pas. Il parfume super bien les sauces tomate, les bruschette et même l'huile d'olive où je le laisse infuser. Le flacon se referme bien et garde le parfum. Texture fine, couleur vive, on sent que c'est frais. C'est devenu mon petit rituel du soir sur les spaghettis.

Utilisé sur poulet mariné et chili, très efficace. Il faut y aller mollo au début parce qu'il est plus fort qu'il en a l'air. Le format dispenser est propre et pratique en cuisine.

Le goût est bon, relevé et assez naturel. Par contre mon dispenser a tendance à se boucher un peu avec l'humidité de la cuisine. Rien de grave, je secoue et ça repart.

Je m'attendais à un piment doux pour doser facilement, mais là c'est vraiment très piquant pour mon palais. Le flacon verse aussi un peu trop d'un coup, j'en ai mis trop sur mes pâtes et c'était immangeable. Dommage car le parfum est bon.