Sublimez un simple steak ou des fraises avec Nomie Poivre rouge de Kampot BIO, le grand poivre doux et fruité du Cambodge.
Pourquoi le Kampot rouge est-il différent ?
Baies mûres récoltées à pleine maturité, séchées au soleil : moins agressif que le poivre noir, avec notes de fruits rouges, miel et eucalyptus. Un des poivres les plus réputés au monde.
Comment bien l'utiliser ?
Concassez grossièrement au mortier au dernier moment sur foie gras, canard, sauce crème ou salade de fruits. Évitez l'ébullition longue qui gomme le fruité.
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Caractéristiques
Poivre rouge de Kampot BIO : fruité et doux, grade gastronomique
Origine Cambodge certifiée BIO : achat premium traçable
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Questions fréquentes
Quelle différence avec le poivre noir classique ?
Le Kampot rouge est plus doux, fruité et sucré, avec moins d'amertume. Il s'utilise en finition.
Faut-il un moulin spécial ?
Utilisez un moulin à gros mécanisme ou un mortier pour une mouture grossière qui libère les arômes.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
6
★★★★★★★★★★5.0
b*****x
Vérifié
Un poivre d'exception
Grains charnus, parfum de fruits rouges et de miel. Concassé grossièrement sur un filet de bœuf, c'est divin, piquant doux et très aromatique. Sur des fraises avec un peu de sucre, je n'avais jamais goûté ça. Il vaut largement ses 10 euros.
★★★★★★★★★★5.0
u***y
Fruité et incroyable
Le meilleur poivre goûté jusqu'ici !
★★★★★★★★★★5.0
j****e
Luxueux mais justifié
Je collectionne les poivres et celui de Kampot rouge est mon préféré. Notes sucrées, presque florales, chaleur délicate en fin de bouche. Moulu à la minute, il transforme un simple magret ou une burrata. Le sachet garde bien la fraîcheur.
★★★★★★★★★★4.0
l***h
Vérifié
Excellent sur les viandes
Très beau poivre rouge bio, grains bien calibrés et très odorants. Sur canard et sur saint-jacques, il apporte ce côté fruité sans trop piquer. Je le réserve aux plats simples pour bien le sentir. Un peu cher mais c'est un grand cru.
★★★★★★★★★★4.0
d***z
Vérifié
Douceur surprenante
Moi qui n'aime pas quand ça arrache, ce poivre rouge est parfait : doux, parfumé, avec un petit goût sucré. Je le mets au moulin mélangé avec un peu de poivre noir pour le quotidien. Ma soupe de fraises était incroyable.
★★★★★★★★★★3.0
g****s
Vérifié
Très bon, mais s'use vite
Qualité indéniable, frais et fruité, top sur un tartare. Le bémol c'est le petit conditionnement pour le prix, à force d'en mettre partout il part vite. À réserver aux belles occasions.
