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Épices brutes

Épices Shira Girofle du Sri Lanka bio et sauvage – Clous entiers

Name: Épices Shira Girofle du Sri Lanka bio et sauvage – Clous entiers
Brand: Épices Shira
SKU: MAI-PIC-186
Price: 7.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (3 reviews)

4.7 (3)

7,50 €

Épices Shira Girofle du Sri Lanka bio et sauvage, clous entiers profonds au miel et fruits mûrs, à 7,50 € à acheter en ligne.

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À associer avecÉpices Shira Gobelet à lassi ancien 02 – bronze argenté Rajasthan30,00 €

Catégories : Épices brutes

SKU : MAI-PIC-186

Description

Profond et complexe, d'une qualité rare : le Épices Shira Girofle du Sri Lanka bio et sauvage en clous entiers pousse à l'état sauvage en toute petite quantité artisanale.

Quel goût par rapport à un girofle classique ?

Parfum puissant de miel aux notes acidulées, vanille et fruits mûrs, presque encens. Goût piquant et très aromatique avec subtils arômes fruités. Plus rond, plus profond, moins âcre que le girofle standard.

Origine Nuwara Eliya : pourquoi c'est rare ?

Récolte sauvage à Nuwara Eliya au Sri Lanka, tri manuel, micro-lots. Culture très artisanale dans un milieu riche : concentration aromatique exceptionnelle, idéale en petite dose.

Utilisation et achat au meilleur prix

Compotes, currys, bouillons, marinades, pain d'épices, vin chaud : 2 à 3 clous suffisent, entiers puis retirés. Prix actuel 7,50 €, -15% avec SAVE15. Livraison gratuite dès 45,00 €.

Caractéristiques

Clous sauvages de Nuwara Eliya au Sri Lanka : micro-lot artisanal bio à 7,50 €
Profil miel, vanille et fruits mûrs : puissance aromatique qui permet de doser moins
Épice brute entière longue conservation : parfum intact, économies à l'usage + SAVE15
Label: Bio et sauvage
Usage: Bouillons, currys, desserts, marinades, boissons chaudes
Saveur: Aromatique & Complexe, Boisé & Résineux, Doux & Sucré
Origine: Sri Lanka – Nuwara Eliya
Prix actuel: 7,50 EUR
Modèle / Gamme: Girofle du Sri Lanka – bio et sauvage
Type de produit: Épices brutes – clous de girofle entiers
Vendeur: Maison des Épices

Détails du produit

Le girofle des grands plats. Sauvage, bio et ultra-parfumé, ce Sri Lanka à 7,50 € s'utilise à la pièce : un pot dure longtemps. Cumulez SAVE15 -15% pour un coût par plat imbattable.

Questions fréquentes

Combien de clous utiliser par plat ?

2 à 3 clous entiers pour 4 personnes suffisent tant le parfum est puissant. Infusez entier et retirez en fin de cuisson pour éviter l'amertume.

Entier ou moulu : que choisir ?

Entier pour infusions et cuissons longues avec un parfum net et sans âcreté. Moulez à la minute seulement si la recette l'exige.

Avis clients

3

5.0

e*h

Vérifié

Un parfum incroyable

Des clous magnifiques, gros, entiers, très frais et huileux. Quand on les écrase, ça sent le miel et les fruits mûrs, pas du tout sec et poussiéreux comme ceux du commerce. J’en ai mis deux dans un bœuf bourguignon et dans du vin chaud, le parfum est profond et rond. On sent le sauvage et le bio.

5.0

j****p

Vérifié

Les meilleurs que j’ai eus

Puissants, frais, parfaits en cuisine.

4.0

w**u

Vérifié

Très fort, à doser

Qualité remarquable du Sri Lanka, odeur intense dès l’ouverture. Un seul clou suffit pour une compote de pommes ou un bouillon. Je les écrase au mortier, c’est un peu dur mais le jeu en vaut la chandelle.

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