Étonnant parfum d'œuf dur, le Kala namak sel noir de l'Himalaya Épices Shira révèle légumes, chaats et cocktails. Ce sel de montagnes non iodé, artisanal, est issu des mines de sel rose de l'Himalaya, très riche en soufre.
Pourquoi il est noir puis rose ?
En hindi, kala signifie noir et namak le sel. C'est d'abord un sel rose violet foncé transformé pour donner couleur et parfum typiques ; une fois moulu, il tire sur le rose. Goût salé franc + note soufrée d'œuf dur.
Comment l'utiliser en cuisine ?
Saupoudrez sur légumes, pommes de terre, salades de fruits, raïtas et tofu brouillé façon œufs, ou en bord de verre pour boissons et cocktails. Dosez léger : son arôme fermenté et salé est puissant, profil Aromatique & Complexe.
Pourquoi l'acheter à ce prix ?
À 6,50 € en ligne + coupon SAVE15 -15%, c'est le condiment malin pour tester la cuisine indienne et vegan. Type Condiments - Sels & Sucres, utilisations Légumes et Boissons & Cocktails.
Caractéristiques
Sel noir artisanal de l'Himalaya non iodé, riche en soufre au parfum œuf dur
Rose une fois moulu, goût salé fermenté pour légumes, chaat et cocktails
À 6,50 € à acheter en ligne + SAVE15 : condiment original à petit prix
Brand: Épices Shira
Origine: Mines de sel rose de l'Himalaya
Saveurs: Aromatique & Complexe, Fermenté & Salé
Utilisation: Légumes, Boissons & Cocktails
Product Type: Condiments, Sels & Sucres
Prix de vente: 6.50 EUR
Particularité: Non iodé, riche en soufre, couleur violet foncé à rose une fois moulu
Model or Series: Kala namak
Vendeur: Maison des Épices
Détails du produit
Effet garanti : la touche soufrée qui imite l'œuf dans les plats vegan et réveille légumes et boissons. 6,50 € seulement.
Sel de montagnes artisanal, non iodé : comparez les sels noirs et économisez avec SAVE15.
Questions fréquentes
Quel goût a vraiment le kala namak ?
Salé avec une odeur prononcée d'œuf dur due au soufre. Utilisez de petites pincées pour parfumer sans sursaler.
Pour quels plats l'utiliser ?
Légumes, pommes de terre, raïtas, chaats, tofu façon œufs et cocktails : il apporte une note fermentée et complexe.
4.0★★★★★★★★★★(3)
5 ★1
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
3
★★★★★★★★★★5.0
y****l
Vérifié
Incroyable sur les légumes
Découverte totale ! Ce kala namak a vraiment ce petit goût soufré d'œuf dur, c'est bluffant. Sur des pommes de terre vapeur, des pois chiches, de l'avocat, c'est délicieux. J'en mets aussi une pincée dans ma limonade indienne, ça relève tout. Pour 6,50 euros, on voyage. Devenu indispensable chez moi.
★★★★★★★★★★4.0
d*o
Vérifié
Original et bon
Goût surprenant au début, puis addictif.
★★★★★★★★★★3.0
q*****s
Vérifié
Spécial mais intéressant
Odeur forte à l'ouverture, goût d'œuf marqué. J'aime sur les crudités et le tofu brouillé façon vegan. A tester par petites touches si vous n'êtes pas habitué.
