La Conquête des Saveurs Cannelle Moulue BIO - Aromate en poudre

Je l'utilise surtout pour mes compotes de pommes et mon riz au lait, et franchement on sent la différence avec la cannelle de supermarché. Elle est très odorante, bien fine, pas poussiéreuse. Le petit sachet se referme bien et garde tout son arôme. Pour le prix, je n'hésite plus, j'en rachète d'avance.

Goût intense et très frais. Parfaite pour crumbles et vin chaud maison.

Bonne cannelle moulue, fine et parfumée. J'en mets dans mes yaourts, mes pancakes et parfois dans un tajine pour relever. Je la dose avec prudence car elle est assez corsée, mais c'est justement ce que j'aime.

Divine sur les pommes au four !

Achetée pour la pâtisserie de Noël, elle a parfumé tous mes sablés et mon pain d'épices. Le goût est franc, légèrement boisé, sans amertume. Le sachet est pratique à l'usage. Je regrette juste qu'il ne soit pas un peu plus grand.

Moi qui cuisine beaucoup, je cherchais une bio qui ait du caractère. Celle-ci est parfaite : elle relève un couscous, un pot-au-feu doux ou une crème brûlée. Elle se mélange bien sans faire de grumeaux. On sent que c'est un produit frais et soigné. Ma cuisine sent bon pendant des heures après.

Le goût est bon, assez intense pour les compotes et les gâteaux. Par contre mon sachet est arrivé un peu éventré, donc je l'ai transvasée dans une boîte. Ça reste correct pour le prix, mais l'emballage pourrait être plus solide.

Je m'attendais à une cannelle plus douce. Ici elle est très forte, presque piquante, et elle a dominé ma tarte aux pommes. Peut-être que j'en ai trop mis, mais je n'ai pas retrouvé la rondeur habituelle. Je la réserverai aux plats salés épicés.