Indispensable du vrai pesto, La Conquête des Saveurs Pignon de Pin apporte fondant et note boisée aux recettes salées et sucrées.
Quel usage fait la différence ?
Mixé avec basilic, parmesan et huile d'olive pour un pesto onctueux, ou torréfié à sec 2 minutes pour réveiller le parfum sur salades, pâtes et gratins.
Comment choisir et conserver ?
Si vous comparez les pignons de pin, misez sur des graines entières et régulières, à conserver au sec et à l'abri de la chaleur pour éviter le rancissement. Toast léger conseillé avant usage.
Achat malin
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Conseil d'achat : produit à forte valeur d'usage, une petite poignée suffit par recette. À 5,76 € avec SAVE15, optimisez en commandant avec vos épices.
Questions fréquentes
Faut-il les torréfier ?
C'est conseillé : 1 à 2 minutes à sec dans une poêle chaude suffisent à intensifier le goût, sans matière grasse.
Comment les conserver après ouverture ?
Refermez bien et gardez au sec et au frais, à l'abri de la lumière pour préserver la fraîcheur.
4.2★★★★★★★★★★(10)
5 ★5
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
10
★★★★★★★★★★5.0
k**d
Vérifié
Excellent pesto
Pignons frais, pas rances.
★★★★★★★★★★5.0
y*r
Mon pesto est sublimé
Enfin des pignons frais et charnus ! Mon pesto basilic-parmesan a un goût incroyable, bien doux et beurré. Je les torréfie 2 minutes à sec, ça décuple le parfum. Rien à voir avec ceux du supermarché qui sont souvent rances.
★★★★★★★★★★4.0
y*a
Vérifié
Très bons, un peu chers
Qualité au rendez-vous : beaux grains, goût doux, parfaits dans mes salades d'épinards avec du chèvre. Le prix pique un peu à 5,76 € mais c'est le prix des pignons partout. Je rachète quand même.
★★★★★★★★★★5.0
z****h
Vérifié
Fraîcheur incroyable, je valide totalement
J'avais peur d'être déçue car souvent les pignons ont un goût bizarre. Là, rien à dire : ils sont clairs, entiers, avec une odeur douce de pin. Utilisés dans un cake aux courgettes, dans une salade de pâtes et juste grillés à l'apéro avec du sel. Toute la famille a aimé. Le sachet se referme bien, ils restent frais.
★★★★★★★★★★3.0
v*w
Vérifié
Corrects
Bons pignons dans l'ensemble, bien pour un pesto rapide. J'en ai trouvé quelques-uns un peu plus foncés, mais après torréfaction ça ne se sentait plus. Fait le travail.
★★★★★★★★★★4.0
n**j
Vérifié
Parfaits en pâtisserie
Je les utilise pour ma tarte aux pignons et mon pain des fous, ils ne brûlent pas et restent moelleux. Goût fin, pas amer. Très satisfaite de cet achat en ligne, livraison rapide en plus.
★★★★★★★★★★5.0
q*****n
Vérifié
Qualité épicerie fine
On sent la différence avec le bas de gamme. Beaux pignons réguliers, goût délicat de beurre et de résine très léger. Sublime sur une salade de roquette avec copeaux de parmesan. J'en parsème aussi sur mes gratins.
★★★★★★★★★★2.0
q**c
Amertume sur la fin
Début du sachet nickel pour un pesto, bien crémeux. Mais sur la fin j'ai trouvé quelques pignons un peu amers, peut-être un mauvais stockage de ma part. Je conseille de les garder au frais et de vite les utiliser.
★★★★★★★★★★4.0
v*q
Vérifié
Bien pour salades
Mis dans mes salades et dans mon taboulé, ça apporte du croquant très agréable. Je les fais dorer à la poêle avant. Bon produit, conforme à la description.
★★★★★★★★★★5.0
j*****r
Vérifié
Je rachète les yeux fermés
Troisième commande déjà ! Toujours aussi frais, jamais rance, parfait pour mes pestos d'hiver et mes sablés. Ma petite-fille les mange même nature comme des bonbons. Excellent rapport qualité-quantité pour des pignons.
