Montosco Curry BIO – Mélange Curry Biologique

On sent le curcuma, la coriandre, un peu de douceur, tout est équilibré. Mon poulet au lait de coco était parfumé sans être trop fort, même les enfants ont aimé. Le label bio, c'est un plus pour moi.

Équilibré, frais, délicieux en mijoté.

Bonne intensité, ni fade ni brûlant. Je l'utilise pour le riz pilaf, les lentilles et les légumes rôtis au four. Il colore bien les plats et sent très bon dès l'ouverture.

Chaque dimanche je prépare mes gamelles pour la semaine, et ce curry bio me sauve la vie. Une cuillère dans les carottes, le chou-fleur, le poulet, et tout a du goût. On sent des épices fraîches, pas de poussière, pas trop de sel. En plus le prix reste doux pour du bio. Je recommande les yeux fermés.

J'ai 62 ans et je n'aime plus les plats trop piquants. Celui-ci est parfait : aromatique, légèrement chaud, très digeste. Très bien dans une soupe de potiron ou avec du poisson blanc. Le sachet garde bien le parfum.

C'est un bon mélange bio, frais et sans amertume. Je le trouve juste un peu doux si on aime les currys corsés, il faut forcer la dose ou ajouter du piment. Pour la cuisine familiale, c'est très bien.

Testé en dahl de lentilles corail : une merveille. Le mélange est harmonieux, on devine le cumin et le curcuma sans qu'une épice écrase les autres. Il se dissout bien dans les mijotés et parfume toute la maison. Rapport qualité-prix excellent pour du bio.

Acheté pour remplacer mon vieux curry éventé, la différence est nette. Plus de parfum, meilleure couleur, plats plus gourmands. J'en mets aussi dans ma vinaigrette pour changer. Je rachèterai.