Montosco Mustard Glaze – Sauce Aigre-Douce à la Moutarde BBQ

Testée samedi au barbecue sur des ribs et des pilons de poulet. L'équilibre aigre-doux est parfait, la moutarde relève sans piquer trop fort. Elle caramélise super bien au grill et donne un côté laqué magnifique. Même froide en dip pour les frites, elle passe crème. À 3,99 € c'est cadeau.

Incroyable avec le pulled pork !

On change des sauces ketchupées classiques. Le goût moutarde est présent mais adouci par le côté sucré. J'ai beaucoup aimé sur saucisses grillées et coleslaw. Texture un peu épaisse, parfaite en glaze.

Amenée pour une soirée grillades entre amis, le flacon n'a pas survécu à la soirée. Tout le monde a demandé où je l'avais achetée. Douce, piquante juste ce qu'il faut, avec une belle pointe vinaigrée. Je recommande sur côtes de porc et hot-dogs.

Bonne surprise cette Mustard Glaze Montosco. J'avais peur que ce soit trop acide, mais non, c'est bien équilibré. Je l'utilise aussi en marinade une heure avant cuisson, la viande reste moelleuse. Je rachèterai.

Le goût est agréable et la moutarde ressort bien sur viande grillée. Pour moi c'est un peu trop doux et sucré, j'aurais aimé plus de caractère. Les ados à la maison adorent par contre.

Je badigeonne au pinceau en fin de cuisson, deux couches, et ça donne un poulet doré et juteux comme au resto. Le parfum de moutarde reste délicat. Le flacon dose bien, pas de gaspillage. Essayez avec des oignons rôtis, c'est divin.

Je cherchais une sauce bien relevée à la moutarde ancienne, celle-ci est trop douce et aigre-douce pour moi. La qualité est là, texture nappante et bon équilibre sucré, mais ce n'est pas ce que j'attendais pour un BBQ épicé.

À mon âge on apprécie les saveurs franches mais pas agressives. Cette sauce accompagne très bien les grillades et même le rôti froid du dimanche. Le flacon est pratique, la sauce ne coule pas partout. Bon rapport qualité-prix.