Osez le piquant citronné qui picote avec Montosco Pepe Szechuan en Busta Piccola, l'épice signature des plats sichuanais, nouilles et viandes sautées.
Goût unique et usage
Contrairement au poivre noir, il apporte fraîcheur d'agrumes et légère anesthésie. Idéal pour mapo tofu, poulet kung pao, nouilles sautées et marinades. Torréfiez 1 minute à sec puis concassez pour révéler tout l'arôme.
Pourquoi la Busta Piccola ?
Le petit sachet garde la puissance aromatique de cette baie fragile et permet de doser au grain près. Parfait pour découvrir sans acheter un grand format coûteux.
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Caractéristiques
Poivre de Sichuan aux notes d'agrumes pour cuisine asiatique à 3,99 €
Busta Piccola fraîcheur préservée, à torréfier et concasser
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Format: Busta Piccola - petit sachet
Catégorie: Specialità Pepi
Prix de vente: 3.99 EUR
Modèle / Gamme: Pepe Szechuan
Type de produit: Poivre de Sichuan en grains
Usage principal: Plats asiatiques, nouilles, viandes sautées et marinades
Vendeur: Maison des Épices
Détails du produit
Valeur dégustation : à 3,99 €, explorez la vraie cuisine sichuanaise. Comparez avec le Mix Pepi Grani pour un poivre classique, ou gardez le Szechuan pour l'exotique.
Questions fréquentes
Comment utiliser le poivre de Sichuan ?
Torréfiez brièvement à sec, puis moulez ou concassez. Dosez avec parcimonie car l'effet engourdissant est puissant.
4.3★★★★★★★★★★(3)
5 ★2
4 ★0
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
3
★★★★★★★★★★5.0
h****e
Vérifié
Effet engourdissant incroyable
Exactement ce que je cherchais pour mon mapo tofu !
★★★★★★★★★★5.0
d*****j
Vérifié
Citronné et vibrant
Je cuisine souvent asiatique et ce poivre de Sichuan Montosco est excellent. Baies entières, très parfumées, notes d'agrumes et cette sensation qui picote les lèvres. Je les torréfie 1 minute à sec puis je les mouds. Sur nouilles sautées et canard c'est parfait. La busta piccola garde bien la fraîcheur.
★★★★★★★★★★3.0
d***a
Spécial, à apprivoiser
C'est la première fois que je goûtais ce poivre et c'est très surprenant, ça engourdit vraiment la langue. Bon sur un wok de légumes, mais il faut en mettre très peu. Le sachet est petit mais vu la puissance il dure longtemps. Réservé aux curieux.
