Nomie Marinade Tandoori – Blend maison pour volaille

Mélangé avec yaourt et citron comme conseillé, laissé mariner toute la nuit, puis au four bien chaud. Le poulet est resté ultra moelleux, bien rouge-orangé, avec ce goût de paprika, cumin, gingembre et coriandre. Toute la famille a adoré, même ma mère qui est difficile. On dirait le traiteur indien du quartier !

Moelleux, parfumé, validé par toute la famille !

Wsh ce blend il est trop bien. J'ai fait des pilons au air fryer avec yaourt grec, 30 min de marinade et hop. Ça a le vrai goût tandoori, un peu citronné, un peu fumé. Zéro galère, je refais ce week-end.

Enfin un tandoori qui sent bon sans colorant bizarre. Sur des cuisses de poulet avec du yaourt, c'est fondant et bien épicé sans arracher. J'ai aussi testé sur chou-fleur rôti, une merveille pour un repas veggie.

Blend très aromatique et bien équilibré pour volaille. J'ai ajouté un peu de sel et de jus de citron dans mon yaourt, marinade 4 heures minimum. Cuisson au grill du four, peau légèrement caramélisée. Je recommande pour les barbecues d'été.

Utilisée trois fois déjà sur blanc de poulet et merguez veggie. Le mélange est frais, on sent le fenugrec et le curcuma. Il faut bien laisser mariner sinon c'est moins profond. Rapport qualité-prix très correct.

Recette simple : yaourt, une cuillère de blend, poulet, dodo au frigo. Le lendemain, four à 200°, et c'est juteux et parfumé. Mes enfants ont aimé car ça ne pique pas trop. Je vais tester sur agneau.

Bonne marinade, facile à utiliser avec du yaourt. Je l'ai trouvée un peu douce, j'ai rajouté du piment et de l'ail pour relever. Pour ceux qui aiment soft, c'est parfait en l'état.

Marinade de 2 heures avec yaourt sur des aiguillettes, le goût reste assez léger malgré la dose. Mon poulet manquait de sel et de peps, j'ai dû rajouter du garam masala. Pratique pour débuter, mais les amateurs d'indien très relevé resteront sur leur faim.