La Conquête des Saveurs Baies Roses – Épice

Ces baies roses changent tout sur un pavé de saumon ou une salade d'avocat. C'est doux, légèrement sucré et poivré, très frais. Je les concasse au mortier juste avant de servir, le parfum est incroyable. Le sachet est généreux pour le prix.

Superbes avec du fromage frais !

Baies entières, bien roses, pas trop de débris. J'en mets sur mes salades de tomates et mes carpaccios. Attention à ne pas trop cuire, elles perdent leur parfum.

Je suis étudiante et j'aime quand c'est instagrammable sans se ruiner. Ces baies roses, c'est trop beau sur une burrata ou des toasts au chèvre. Le goût est doux-poivré, pas agressif du tout. En plus à 3,38 €, ça dure longtemps car il en faut peu. Validé à 100%.

J'ai découvert les baies roses avec ce sachet et je suis conquise. Sur un foie gras de Noël ou une sole meunière, ça apporte une petite note florale et poivrée très élégante. Je les écrase grossièrement, c'est meilleur. Il faut juste éviter d'en mettre trop car ça peut devenir un peu âcre. Mais dans l'ensemble très bon produit d'épicerie fine.

Le goût est sympa, frais et légèrement piquant. Par contre j'ai trouvé quelques baies un peu ternes et moins parfumées dans le fond du sachet. Ça reste correct pour des salades d'été.

À mon âge on a ses habitudes, et les baies roses en font partie depuis des années. Celles-ci sont de belle qualité, parfumées, pas poussiéreuses. Je m'en sers pour mes sauces au poivre doux, mes pommes de terre vapeur au beurre et mes salades composées. Moulues au dernier moment, elles gardent toute leur saveur. Je rachèterai sans hésiter.

Agréablement surpris par la fraîcheur. Concassées sur des huîtres ou des crevettes, c'est délicieux. Petit bémol : moulin manuel conseillé, sinon ça fait de la poudre.