Montosco Mix Pepi Grani – Mélange de poivres en grains Macinini Exclusive

Mélange très aromatique, mouture parfaite.

On sent bien les différents poivres, c'est boisé et légèrement sucré. Je m'en sers tous les jours sur salades et viandes grillées. Les grains sont beaux et réguliers.

Mis directement dans mon moulin Peugeot, il se broie très bien sans bloquer. Le nez est intense dès l'ouverture du sachet, avec des notes résineuses et citronnées. Sur un carpaccio de bœuf avec un filet d'huile d'olive, c'est parfait. La qualité vaut largement les 7,99 €. Je ne prends plus que celui-ci.

J'ai 68 ans et j'ai vu passer des poivres dans ma cuisine, croyez-moi. Celui-ci est au-dessus du lot. Chaque poivre apporte sa nuance, on devine le noir bien charpenté, le blanc plus discret, et ces petites baies roses qui adoucissent. Je le mouds grossièrement sur le steak de mon mari et finement sur mes œufs brouillés. Il embaume toute la pièce quand on tourne le moulin. Le sachet refermable est bien pensé. Franchement, on sent le haut de gamme.

Très bon parfum, grains frais qui se moulent facilement. Je l'aime sur les grillades et les pâtes cacio e pepe. Je trouve juste le prix un peu élevé pour un usage quotidien, donc je le réserve aux plats du week-end.

Mes ados qui détestaient le poivre trop fort l'adoptent parce qu'il est parfumé sans trop piquer. On en met partout, même sur les fraises avec du balsamique, une découverte ! Mouture régulière. Rien à redire.

Ouvert hier et déjà conquis. Ça sent fort et bon dès qu'on verse dans le moulin. Piquant maîtrisé, très aromatique. Top sur magret et légumes rôtis.

Je cuisine beaucoup et ce mix ne me déçoit pas. Il relève une simple omelette comme un rôti du dimanche. Broyage facile, belle fraîcheur des grains. Je le garde dans un bocal hermétique pour garder l'arôme.

Le goût est vraiment bon, riche et poivré comme j'aime. Par contre les plus gros grains bloquent dans mon mini moulin bas de gamme, je dois trier les plus gros. Avec un bon moulin ça ira, mais prévoyez du matériel solide.