Nomie Poivre Noir de Kampot BIO - Poivre en grains

Grains énormes, parfum incroyable.

Moulu au dernier moment sur un steak, c'est le jour et la nuit. Boisé, chaud, avec une longueur en bouche folle. On comprend la réputation du Kampot.

Je l'ai acheté en promo et je ne regrette pas du tout. Les grains sont gros, bien secs et très odorants dès qu'on ouvre le sachet. Au moulin, il parfume salades, grillades et même fraises en été. Il est puissant donc inutile d'en mettre beaucoup. Il a vraiment relevé ma cuisine du quotidien.

On sent tout de suite qu'il est frais, ça embaume le placard. Je l'utilise partout, même sur les œufs au plat le matin. Fini les poivres fades de supermarché, celui-ci a du caractère mais reste rond.

Goût superbe, bien poivré avec des notes presque sucrées. Seul bémol, les grains sont assez durs pour mon vieux moulin. Mais au pilon ça va très bien.

Offert par ma fille qui cuisine beaucoup, j'étais sceptique sur le prix. Eh bien quelle différence ! Un tour de moulin sur une soupe ou un rôti et tout est meilleur. Il pique juste ce qu'il faut sans agresser l'estomac.

Qualité bio au top, très frais et bien emballé. Je le trouve juste un peu fort, je dois avoir la main légère. Mon fils qui adore les grillades l'a adopté direct.