Au parfum intense de combava, les Feuilles de kaffir de Java bio Épices Shira subliment les plats au lait de coco. Récoltées dans la région volcanique du centre de Java en Indonésie, cueillies tendres, elles sont plus douces et moins amères que le citron combava lui-même.
Quel goût apportent-elles ?
Parfum intense de combava et citronnelle, avec notes lactées et fruitées, profil Camphré & Herbacé, Délicat & Floral, Fruité & Acidulé. Elles apportent fraîcheur citronnée sans acidité : parfait pour currys, soupes thaï, marinades et riz coco.
Comment les utiliser ?
Froissez ou déchirez pour libérer les huiles, infusez entier dans lait de coco et bouillon puis retirez, ou ciselez finement pour marinades. Quelques feuilles suffisent : dosez petit à petit.
Pourquoi les acheter bio d'Indonésie ?
Origine Java tracée, certification bio, séchage qui garde l'intensité. À 5,00 € en ligne + coupon SAVE15 -15% : l'astuce économique pour un goût thaï authentique à la maison.
Caractéristiques
Feuilles de kaffir bio de Java : parfum intense combava et citronnelle pour plats coco
Plus douces et moins amères que le combava, cueillies tendres en zone volcanique
À 5,00 € à acheter en ligne + SAVE15 : fraîcheur thaï à petit prix
Utilisation: Plats au lait de coco, currys, soupes
Product Type: Herbes & Fleurs
Certification: Bio
Prix de vente: 5.00 EUR
Model or Series: Kaffir de Java
Vendeur: Maison des Épices
Détails du produit
Le réflexe malin : 5,00 € pour transformer currys et soupes coco. Parfum combava franc, usage facile en infusion.
Origine Java, bio, profil frais et floral : comparez et ajoutez SAVE15 pour payer moins cher.
Questions fréquentes
Quelle différence avec le citron combava ?
Les feuilles viennent du même arbre mais sont plus douces et moins amères que le fruit, avec un parfum citronnelle et lacté idéal en infusion.
Comment les doser ?
Froissez 2 à 3 feuilles pour un plat au lait de coco, infusez puis retirez. Ajoutez ou ciselez selon l'intensité voulue.
4.4★★★★★★★★★★(5)
5 ★3
4 ★1
3 ★1
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Avis clients
5
★★★★★★★★★★5.0
w****i
Vérifié
Parfum incroyable
Ces feuilles de kaffir bio de Java sont d'une fraîcheur étonnante. Dès l'ouverture du sachet, ça sent le citron vert et les agrumes. J'en mets deux dans mon lait de coco pour le curry thaï et dans le riz parfumé, c'est transformé. Séchage parfait, feuilles entières, pas de poussière. Pour 5 euros, imbattable.
★★★★★★★★★★5.0
w**k
Vérifié
Top en curry
Feuilles entières très parfumées. Un régal dans la soupe coco.
★★★★★★★★★★4.0
x***x
Vérifié
Très parfumées
Bon produit bio, parfum franc d'agrumes. Je les infuse entières.
★★★★★★★★★★3.0
y***e
Bien mais doser léger
Excellent parfum, mais attention elles sont puissantes : une seule suffit pour deux personnes sinon ça domine. Bonne qualité bio, je rachèterai.
★★★★★★★★★★5.0
g****t
Vérifié
Enfin du vrai kaffir !
Difficile à trouver en frais près de chez moi, cette version sèche de Java est parfaite. Je les froisse avant de les mettre dans le bouillon, le parfum se libère super bien. Essayé aussi en infusion digestive avec gingembre, délicieux. Sachet bien fermé qui garde l'arôme. Je recommande à 100%.
