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Épices brutes

Épices Shira Macis du Sri Lanka bio – Épice brute

Name: Épices Shira Macis du Sri Lanka bio – Épice brute
Brand: Épices Shira
SKU: MAI-PIC-198
Price: 4.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.0 (7 reviews)

4.0 (7)

4,50 €

Macis bio du Sri Lanka Épices Shira à 4,50 €, parfum floral de muscade intense pour légumes racines, à commander en ligne.

En stock

Conditionnement

pot de 15g
sachet de 100g

- 1 +

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14 personnes consultent cet article. 35 exemplaires vendus aujourd’hui. Plus que 7 exemplaires en stock.

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À associer avecÉpices Shira Maftoul de Palestine bio – Couscous palestinien roulé main6,50 €

Catégories : Épices brutes

SKU : MAI-PIC-198

Description

Plus intense et persistant que la noix de muscade : le macis bio du Sri Lanka d’Épices Shira apporte une touche florale-poivrée qui sublime légumes racines, purées et plats mijotés.

D’où vient ce macis et quel est son parfum ?

Issu de petites fermes en polyculture à Kandy, cueilli à la main et trié avec délicatesse. Arôme floral de muscade plus intense, saveur poivrée sans piquant agressif, nuances douces-sucrées et délicates-florales.

Comment le doser et avec quoi ?

Râpez ou infusez une petite lame : carottes, panais, patate douce, béchamel, purée, bouillons et desserts lactés. Une petite quantité suffit, il est plus persistant que la muscade classique.

Pourquoi l’acheter en ligne maintenant ?

Épice brute rare à petit prix de 4,50 €, idéale pour comparer muscade vs macis. Coupon SAVE15 -15% cumulable et livraison gratuite dès 45,00 €.

Caractéristiques

Macis bio de Kandy, Sri Lanka : cueillette manuelle, parfum floral de muscade intense et persistant
Saveur poivrée sans piquant fort : dose précise pour légumes racines, purées et béchamel
Prix découverte à 4,50 € + SAVE15 : l’épice rare la moins chère du panier
Brand: Épices Shira
Saveur: Aromatique & Complexe, Doux & Sucré, Délicat & Floral
Origine: Kandy, Sri Lanka
Certification: Bio
Prix de vente: 4,50 EUR
Type de produit: Épices brutes
Modèle ou Série: Macis du Sri Lanka
Vendeur: Maison des Épices

Détails du produit

Macis vs muscade : choisissez le macis pour la finesse florale et la longueur en bouche, la muscade pour le côté chaud et boisé.

Valeur sûre : à 4,50 €, quelques lames parfument des dizaines de plats. Combinez avec sels et oignon fumé pour passer la livraison gratuite.

Questions fréquentes

Quelle différence avec la noix de muscade ?

Le macis est l’enveloppe de la muscade : plus floral, plus intense et persistant, avec un poivré délicat. Utilisez-en moins que de muscade râpée.

Comment le conserver ?

Au sec, à l’abri de la lumière, en pot fermé. Râpez ou concassez au dernier moment pour garder l’intensité.

Avis clients

7

5.0

c****c

Vérifié

Un parfum incroyable

Je ne connaissais le macis que de nom. Celui-ci sent fort la muscade florale, presque poivrée. Râpé au pilon sur une purée de carottes et panais, c’est magnifique. Le sachet est très parfumé, on sent la fraîcheur.

5.0

c***m

Parfait

Sublime sur purée de potimarron !

4.0

q***r

Vérifié

Épice fine et puissante

Utilisé en petite lame dans du lait pour un gratin dauphinois, puis retiré avant cuisson. Ça parfume délicatement sans l’amertume de la muscade râpée. Il faut y aller mollo, c’est costaud.

5.0

t**u

Vérifié

Ma découverte de l’automne

J’ai 67 ans et je cuisine depuis toujours, mais je n’avais jamais cuisiné le macis pur. Eh bien quelle merveille ! Infusé dans une crème pour une soupe de butternut, mixé ensuite, le goût est rond, chaud, floral. Mon mari qui est difficile en a redemandé. Je recommande aux amateurs de vraies épices.

4.0

x***x

Vérifié

Top en cuisson lente

Mis entier dans un bouillon de légumes racines puis enlevé. Parfum subtil, pas entêtant. Je vais tester dans du riz au lait.

3.0

m***o

Vérifié

Bon mais à apprivoiser

Le goût est intense, presque médicinal si on dose trop. Une petite pointe suffit. Le conditionnement est bien mais j’aurais aimé des conseils de dosage plus précis.

2.0

i*l

Vérifié

Trop fort pour moi

Qualité sans doute très bonne, l’odeur est superbe dans le sachet. Mais même en petite quantité dans mes lentilles, j’ai trouvé ça trop dominant et un peu amer. Je vais essayer infusé et retiré plutôt que moulu.