Épices Shira Maftoul de Palestine bio – Couscous palestinien roulé main

Grains parfaits, goût authentique.

Cuisson parfaite en 15 minutes au bouillon. Les gros grains restent fermes et gonflent bien.

J'ai découvert le maftoul grâce à ce produit et je suis conquise. Les grains roulés main sont plus gros qu'un couscous classique, avec un vrai goût de blé, tendres dedans et légèrement fermes dehors. Je l'ai cuisiné en salade tiède avec pois chiches, herbes et citron, puis en bouillon avec légumes rôtis. Toute la famille a adoré, même les enfants. Le sachet de 6,50 € fait plusieurs repas généreux.

Belle texture, grains réguliers malgré le roulé main, pas de bouillie. C'est plus nourrissant que la semoule fine. J'ai suivi les conseils de cuisson au bouillon, c'était parfait. J'enlève une étoile car il faut bien assaisonner sinon c'est un peu neutre, mais avec des épices c'est top.

Ce maftoul me rappelle celui que préparait ma mère. Roulé main, on sent la différence : il a du corps, il tient à la cuisson, il absorbe bien le jus. Je l'ai fait en maftoul traditionnel avec poulet et oignons caramélisés, un régal. Merci de proposer un produit palestinien bio aussi authentique. Je vais en recommander.

Testé froid avec tomates, concombre, menthe et feta, c'était super frais et nourrissant pour le boulot. Les grains ne collent pas si on les huile un peu après cuisson. Bonne alternative aux pâtes. Emballage simple et efficace. Je valide !

Goût agréable, bien nature, texture sympa qui change du couscous. Par contre la première fois je l'ai trop cuit et c'était un peu mou. La deuxième fois en respectant bien le temps et en égouttant, c'était bien meilleur. Je conseille de goûter en cours de cuisson. Bon produit dans l'ensemble.

L'idée du roulé main bio me plaisait beaucoup. Mais chez moi les grains ont cuit de façon inégale, certains restaient durs. Peut-être que je m'y suis mal prise. En salade ça passait mieux qu'en bouillon. Je retenterai avec plus de bouillon et un temps plus long.