Montosco Mix Cajun Les Ethniques – Mélange d'Épices

Relevé juste comme j'aime !

Acheté pour tester à 2,99€ et c'est devenu mon mélange préféré. Sur des blancs de poulet avec un peu d'huile d'olive, au four, c'est incroyable. On sent le paprika, l'ail, un peu de piment, très équilibré.

Utilisé ce week-end sur travers de porc au barbecue, tout le monde a demandé la recette. Goût fumé, légèrement piquant, très typé Louisiane. Je conseille de saler un peu moins car le mix assaisonne déjà bien. Très bon rapport qualité-prix.

Je cherchais un truc pour changer des nuggets fades. J'ai enrobé des aiguillettes de poulet avec ce mix cajun, un peu de chapelure, au airfryer : une tuerie ! Relevé mais pas trop fort, même ma fille de 12 ans adore. Le sachet est pratique et dure longtemps.

Le goût est vraiment sympa pour fajitas et riz. Par contre pour moi qui supporte peu le piment, il faut y aller mollo, c'est plus relevé que prévu. En petite dose, c'est parfait.

À 68 ans, j'aime encore les plats qui ont du caractère. Je mélange une cuillère de ce cajun avec huile, citron et ail pour mes pilons de poulet, je laisse mariner deux heures, puis au four. La viande est parfumée jusqu'au cœur. Excellent aussi sur pommes de terre sautées. Je recommande.

Bonne composition, on sent les épices fraîches, pas éventées. J'ai testé sur crevettes poêlées et maïs grillé, nickel. Il manque juste un peu de thym à mon goût, alors j'en rajoute. Sinon super pour le prix.

Sur le poulet grillé, le goût cajun est bien là, fumé et poivré, j'ai aimé. Mais je l'ai trouvé trop salé, j'ai dû rincer mes pommes de terre. Du coup je mets moitié dose maintenant. C'est correct mais à doser avec prudence si vous surveillez le sel.