Les Baies de Sichuan Vert Nomie apportent fraîcheur citronnée et picotement électrique unique. Achetez ce poivre de terroir en ligne à 3,50 € pour réveiller poissons, volailles et légumes.
Quel goût ont les baies de Sichuan vert ?
Contrairement au poivre noir, elles ne piquent pas mais engourdissent légèrement la langue avec des notes d'agrumes verts, de menthe et de fleurs. La version verte est plus fraîche et plus vive que la rouge.
Comment les utiliser et les doser ?
Concassez-les au mortier juste avant usage et ajoutez-les en fin de cuisson pour préserver leur fraîcheur. Idéales sur un poulet au citron, un poisson vapeur, des nouilles sautées ou un chocolat noir en dessert.
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Caractéristiques
Baies de Sichuan Vert Nomie : fraîcheur citronnée et effet picotant unique
Mouture minute au mortier pour poisson, volaille et nouilles sautées
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Prix de vente: 3,50 €
Type de produit: Poivre de terroir / Baie
Modèle / Série: Baies de Sichuan Vert
Catégorie boutique: Nos Poivres de terroirs
Vendeur: Maison des Épices
Détails du produit
Le bon plan découverte : À 3,50 €, les Baies de Sichuan Vert Nomie sont le moyen le moins cher de tester un grand poivre de terroir. Effet garanti sur vos woks et poissons.
Astuce dosage : Commencez par une petite pincée concassée, goûtez le picotement, puis ajustez. Moins fort qu'un piment, plus parfumé qu'un poivre noir.
Questions fréquentes
Quelle différence entre Sichuan vert et rouge ?
Le vert est plus frais, citronné et vif. Le rouge est plus chaud et boisé. Choisissez le vert pour les plats légers, poissons et légumes.
Faut-il les moudre ?
Oui, concassez-les juste avant de servir pour garder tout leur parfum. Évitez une cuisson longue qui atténue leur fraîcheur.
4.7★★★★★★★★★★(3)
5 ★2
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
3
★★★★★★★★★★5.0
a*b
Vérifié
Frais et électrique !
J'adore ! C'est citronné, frais, avec ce petit côté qui picote et engourdit la langue typique du sichuan vert. Moulu au mortier sur des nouilles sautées ou un poisson vapeur, c'est fantastique. Très parfumé, on sent que c'est frais.
★★★★★★★★★★4.0
w**q
Vérifié
Original et citronné
Découverte totale pour moi. Parfum d'agrumes très marqué, super sur un carpaccio de Saint-Jacques. Attention à doser, ça endort un peu les lèvres si on en met trop.
