Le Nomie Poivre de Kampot Vert Confit au Sel BIO est un poivre frais et tendre, conservé au sel : croquant, floral et peu piquant, à poser en finition.
Qu'est-ce qu'un poivre vert confit et quel effet ?
Grains verts frais cueillis jeunes, confits au sel pour garder moelleux et fraîcheur. Éclat en bouche, notes végétales et citronnées, sans la morsure du noir. Sublime sur burrata, poisson cru, viande blanche et chocolat.
Comment le doser sans trop saler ?
Égouttez quelques grains, hachez ou écrasez et ajoutez en finition. Réduisez le sel du plat car la saumure sale déjà. Ne cuisez pas longtemps : la chaleur tue sa fraîcheur.
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Rare en grande surface, ce Kampot BIO à 7,90 € apporte un effet de chef à petit prix. Ajoutez SAVE15 (-15%) et atteignez 45,00 € pour la livraison gratuite.
Caractéristiques
Kampot vert BIO confit au sel : grains tendres et frais aux notes florales et citronnées
Effet finition de chef : burrata, carpaccios, poissons et viandes blanches sans cuisson
Prix 7,90 € + SAVE15 : la rareté Kampot accessible à l'achat en ligne
Modèle ou Gamme: Poivre de Kampot vert confit au sel BIO
Vendeur: Maison des Épices
Détails du produit
Utilisation chef : 5-6 grains écrasés sur burrata + huile d'olive + zeste de citron. Effet frais immédiat, sans moulin.
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Questions fréquentes
Comment conserver le poivre vert confit après ouverture ?
Bien refermé au frais dans sa saumure, il se garde plusieurs semaines. Prélevez toujours avec une cuillère propre.
Est-ce très salé ou piquant ?
Peu piquant, plutôt frais et parfumé, mais salé par la conservation. Diminuez le sel du plat et ajoutez les grains en finition.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
4
★★★★★★★★★★5.0
q**c
Vérifié
Une pépite en finition
Je ne connaissais pas le poivre humide et c'est une révélation. Les grains verts confits au sel sont tendres, frais, presque floraux. Je les écrase à la fourchette sur un poisson blanc, un fromage de chèvre ou des fraises. Ça apporte un peps incroyable. Le petit pot part vite, mais quelle expérience. À offrir aux curieux.
★★★★★★★★★★5.0
x*****m
Vérifié
Frais et surprenant
Parfait sur chèvre frais et poisson !
★★★★★★★★★★4.0
p*s
Vérifié
Original et délicat
Goût frais, moins agressif qu'un poivre noir, avec une belle longueur en bouche. J'adore sur avocat et burrata. Il faut aimer le sel, donc je ne sale pas le plat à côté. Très belle qualité bio.
★★★★★★★★★★3.0
h***k
Vérifié
Bon mais usage limité
Produit intéressant et très parfumé, on sent bien le poivre vert frais du Kampot. En revanche je ne sais pas toujours comment l'utiliser au quotidien. En finition sur viande blanche ça marche, mais à la cuisson je préfère le noir. À réserver pour épater.
