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Épices brutes

Épices Shira Cannelle de Ceylan - bio et sauvage

Name: Épices Shira Cannelle de Ceylan - bio et sauvage
Brand: Épices Shira
SKU: MAI-PIC-158
Price: 8.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (4 reviews)

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8,25 €

La Cannelle de Ceylan bio et sauvage d'Épices Shira pour pâtisseries délicates est à 8,25 € et s'achète en ligne pour une douceur boisée intense.

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À associer avecÉpices Shira – Cardamome noire du Népal bio – Gousses fumées5,50 €

Catégories : Épices brutes

SKU : MAI-PIC-158

Description

Choisissez la Cannelle de Ceylan bio et sauvage Épices Shira si vous voulez une cannelle rare, artisanale et très parfumée. Poussant à l'état sauvage à Nuwara Eliya au Sri Lanka, elle est plus puissante qu'une Ceylan classique.

Quel goût par rapport à la cassia ?

Arômes boisés, poivrés et caramélisés, saveur chaleureuse et sucrée d'une grande sensualité. Plus délicate et florale que la cassia du Kerala, mais avec plus de caractère qu'une Ceylan standard. Idéale quand vous comparez cannelles bio pour pâtisserie fine.

Origine rare et artisanale

Production très artisanale en toute petite quantité, en milieu sauvage riche et préservé au Sri Lanka. Séchage soigné pour préserver les huiles essentielles. Pure, sans mélange, pour amateurs d'épices brutes d'exception.

Utilisation et achat

Parfaite pour riz au lait, chocolat chaud, biscuits, compotes douces et thés d'hiver. Prix direct 8,25 €. Commandez en ligne avec coupon SAVE15 -15%.

Caractéristiques

Vraie cannelle de Ceylan sauvage du Sri Lanka (Nuwara Eliya), récolte artisanale rare
Plus puissante que la Ceylan classique : boisé, poivré, caramélisé et floral
Prix direct 8,25 € + coupon SAVE15 -15% pour acheter l'exception en ligne
Origine: Sri Lanka, Région Nuwara Eliya
Utilisation: Pâtisseries, desserts lactés, boissons chaudes
Prix de vente: 8.25 EUR
Modèle / Gamme: Cannelle de Ceylan - bio et sauvage
Type de produit: Épices brutes
Profil aromatique: Doux et sucré, délicat et floral, aromatique et complexe
Certification / Cueillette: Bio et sauvage
Vendeur: Maison des Épices

Détails du produit

Différence clé : Ceylan sauvage = finesse + intensité boisée ; Cassia = puissance sucrée-poivrée. Valeur : rareté artisanale à 8,25 €, réduite avec SAVE15. Conseil : infusez bâtons en lait ou moulue légère en finition.

Questions fréquentes

Pourquoi choisir la Ceylan sauvage plutôt que la cassia ?

Choisissez la Ceylan sauvage pour une douceur fine, boisée et caramélisée sans piquant excessif. Choisissez la cassia pour un goût sucré-poivré plus fort et plus économique.

Avis clients

4

5.0

c*****p

Vérifié

Douceur incroyable

Fine, douce, délicate.

5.0

a*v

Vérifié

Enfin une vraie Ceylan

On sent tout de suite la différence avec la cassia. Celle-ci est fine, florale, presque citronnée, sans amertume. Parfaite pour mes riz au lait.

4.0

k**q

Vérifié

Délicate pour mes pâtisseries

Je pâtisse beaucoup et cette cannelle de Ceylan est idéale pour les gâteaux délicats. Brioche, sablés, crème brûlée, elle parfume sans dominer. Elle est claire, très finement moulue, avec un parfum boisé doux qui reste en bouche. Je la trouve juste un peu chère, mais la qualité bio et sauvage justifie le prix. Mes cinnamon rolls n'ont jamais été aussi élégants.

3.0

e****e

Vérifié

Très douce, trop subtile ?

Belle qualité, fraîche et bien aromatique. Par contre si vous aimez la cannelle qui cogne comme dans le vin chaud, celle-ci vous paraîtra légère. Moi je l'adore dans les yaourts et les compotes fines, mais pour les tartes aux pommes d'hiver je mélange avec de la cassia.

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