Citronnée, herbacée, acidulée : les Feuilles de citronnelle de Java Bio Épices Shira parfument infusions, bouillons et papillotes.
Quel parfum spécifique de Java ?
Cultivée au centre sauvage de Java, Indonésie, cette variété mêle citron franc, foin, fleurs séchées et petite acidité. Saveur Camphré & Herbacé, Fruité & Acidulé et Délicat & Floral, plus intense que les citronnelles communes.
Comment l'utiliser ?
En infusion digestive 1 cuillère pour 25 cl 5 minutes, en bouillon thaï, curry, riz parfumé et papillotes de poisson. Froissez les feuilles avant infusion pour libérer les huiles. Se combine avec gingembre et combava.
Pourquoi acheter ces feuilles bio ?
Certifiée Bio, en feuilles pour dosage facile et infusion claire. À 5,40 € + coupon SAVE15, alternative économique et naturelle aux sachets aromatisés. Catégorie Herbes & Fleurs.
Caractéristiques
Citronnelle de Java Indonésie : citron intense, foin et fleurs séchées
En feuilles bio : infusions, bouillons, papillotes et currys parfumés
À 5,40 € + SAVE15 : herbe naturelle économique pour cuisine et tisanes
Brand: Épices Shira
Saveur: Camphré & Herbacé, Fruité & Acidulé
Origine: Java, Indonésie
Product Type: Herbes & Fleurs
Certification: Bio
Présentation: Feuilles séchées
Model or Series: Feuilles de citronnelle de Java - bio
Vendeur: Maison des Épices
Détails du produit
Double usage : tisane citronnée et cuisine asiatique. Économique : 5,40 € le sachet bio, moins avec SAVE15. Fraîcheur de Java à portée de main.
Questions fréquentes
Faut-il filtrer l'infusion ?
Oui. Infusez 5 minutes à couvert puis filtrez pour une tisane claire sans morceaux.
Peut-on cuisiner avec comme de la citronnelle fraîche ?
Oui pour parfumer bouillons et riz. Laissez infuser puis retirez les feuilles, comme un bouquet garni exotique.
4.1★★★★★★★★★★(8)
5 ★3
4 ★3
3 ★2
2 ★0
1 ★0
Avis clients
8
★★★★★★★★★★5.0
w*u
Vérifié
Infusion du soir parfaite
J'infuse une grosse pincée 7 minutes dans l'eau frémissante, avec un peu de miel, et c'est un pur moment douceur. Le parfum citronné est naturel, pas chimique du tout, on sent la feuille séchée de qualité. Ça m'aide à digérer après le repas du soir. Je suis devenue accro, mon sachet est déjà à moitié vide.
★★★★★★★★★★5.0
i***k
Vérifié
Fraîcheur incroyable en tisane
Citronnée et douce, j'adore !
★★★★★★★★★★4.0
u*b
Très bien en papillote
Utilisée en cuisine thaï, dans une papillote de cabillaud avec lait de coco et gingembre. La feuille parfume délicatement sans dominer. En infusion pure c'est léger, il faut doser généreusement.
★★★★★★★★★★5.0
o*****h
Vérifié
Parfum très naturel
On sent que c'est du bio de qualité, les feuilles sont entières et bien vertes. En thé glacé l'été avec menthe et citron, c'est ultra frais. Même mon fils qui déteste les tisanes en boit. Je recommande les yeux fermés.
★★★★★★★★★★4.0
h**l
Vérifié
Douce et digestive
Bonne citronnelle, douce pour l'estomac. Je la mélange parfois avec du gingembre frais râpé quand j'ai un coup de froid. Seule elle est un peu douce à mon goût, mais très agréable le soir.
★★★★★★★★★★3.0
c*****h
Vérifié
Correcte mais légère
Feuilles propres et bien séchées, rien à dire là-dessus. Mais je trouve l'infusion un peu légère si on suit le dosage. Je mets le double pour avoir le vrai goût citronné que j'aime. Bien pour papillotes aussi.
★★★★★★★★★★4.0
n**o
Mon alliée détox
Je fais une cure en ce moment, citronnelle + eau chaude le matin, c'est frais et sans théine. Ce Java Bio a un bon goût citron vert, pas amer. Le sachet se referme bien, ça garde le parfum.
★★★★★★★★★★3.0
x***e
Vérifié
Bien en mélange
En solo je la trouve un peu fade, honnêtement. Par contre mélangée avec verveine ou menthe, elle apporte une super note citronnée. Pour le prix de 5,40 € ça reste correct pour du bio.