Épices Shira Poivre noir de Malabar MG1 bio – Poivres

Enfin un poivre noir qui sent vraiment quelque chose ! Les grains MG1 sont gros, bien secs et très parfumés. Je le mouds au dernier moment sur mes steaks et même sur des fraises, c'est incroyable. On sent les notes boisées du Kerala, bien puissant sans être agressif.

Parfum intense, piquant net, parfait au quotidien.

J'ai 27 ans et je cuisine beaucoup, ce poivre a changé mes pâtes et mes œufs au plat. Il pique juste comme il faut.

Bonne qualité pour 4,50€. Grains réguliers, odeur franche à l'ouverture du sachet. Je le trouve un peu fort pour ma fille, donc je dose léger. En moulin, il se concasse très bien. Je rachèterai.

Je suis cliente depuis des années et celui-ci est au-dessus des poivres de supermarché. Arôme chaud, boisé, légèrement résineux. Sur un bouillon de légumes ou une salade de tomates, deux tours de moulin suffisent. Le sachet garde bien la fraîcheur. Rapport qualité prix excellent.

Utilisé dans ma cantine familiale. Bon piquant, mouture facile.

Le goût est bon, vraiment artisanal et bio comme annoncé. Par contre il est plus corsé que prévu, il faut y aller doucement sur le poulet. Ma femme adore, moi je le préfère mélangé.

À 68 ans, j'ai gouté beaucoup de poivres dans ma vie. Celui-ci me rappelle le vrai poivre d'épicerie d'autrefois, avec du caractère. Je l'utilise pour mon pot-au-feu, mes grillades et même dans ma soupe. Les grains sont beaux, entiers, pas de poussière. Livraison rapide et bien emballé.

Le parfum est superbe, puissant et frais, rien à dire là-dessus. Mais mon sachet contenait beaucoup de petits grains cassés qui bloquent mon petit moulin. Obligée de tamiser. Dommage, car le goût est vraiment bon.