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Poivres

Épices Shira Poivre noir de Sulawesi bio – Poivre en grains Indonésie

Name: Épices Shira Poivre noir de Sulawesi bio – Poivre en grains Indonésie
Brand: Épices Shira
SKU: MAI-POI-086
Price: 5.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.0 (3 reviews)

4.0 (3)

5,50 €

Le poivre noir de Sulawesi bio d'Épices Shira aux notes acidulées, iodées et exotiques s'achète en ligne à 5,50 € pour relever vos plats d'automne.

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Conditionnement

pot de 45g
sachet de 100g
sachet de 250g

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À associer avecÉpices Shira Poivre noir de Tellicherry bio – Kerala Inde5,50 €

Catégories : Poivres

SKU : MAI-POI-086

Description

Poivre noir de Sulawesi biologique d'Épices Shira, cultivé sur l'île de Sulawesi en Indonésie : attaque nette, belle longueur en bouche, parfum acidulé, piquant et iodé aux notes de cumin, coriandre, jacquier et papaye mûre.

Quel profil aromatique ?

Boisé-résineux, camphré-herbacé et fruité-acidulé avec une pointe de fermentation et d'épices sèches. Un poivre complexe et exotique qui se distingue des poivres noirs classiques par sa fraîcheur iodée et sa longueur.

Comment l'utiliser et le moudre ?

Moulez au dernier moment sur viandes, poissons, légumes rôtis, soupes d'automne et plats façon Ottolenghi. Concasse grossièrement pour les grillades, mouture fine pour sauces et finitions.

Pourquoi ce poivre bio d'Indonésie ?

Pour les acheteurs qui comparent l'origine, le bio et l'intensité aromatique. À 5,50 €, c'est le choix malin pour découvrir un grand poivre indonésien authentique et acheter en ligne au meilleur prix.

Caractéristiques

Origine Sulawesi Indonésie bio : parfum iodé, acidulé et exotique à belle longueur en bouche
Grains à moudre au dernier moment : attaque nette pour viandes, poissons et légumes rôtis
Rapport qualité-prix direct à 5,50 € pour comparer les grands poivres noirs bio
Saveur: Boisé & Résineux, Fruité & Acidulé, Camphré & Herbacé
Origine: Sulawesi, Indonésie
Agriculture: Biologique
Prix de vente: 5,50 €
Type de produit: Poivre en grains
Modèle ou Série: Poivre noir de Sulawesi
Vendeur: Maison des Épices

Détails du produit

Focus achat : un poivre bio d'origine rare à prix direct 5,50 €. Idéal pour comparer Sulawesi vs Kampot vs Assam et trouver votre piquant acidulé d'automne.

Astuce prix : ajoutez 2-3 poivres pour comparer et atteignez 45,00 € pour la livraison gratuite, puis -15% avec SAVE15.

Questions fréquentes

Quelle différence avec un poivre noir classique ?

Plus acidulé, iodé et exotique, avec des notes de jacquier et papaye et une plus grande longueur en bouche.

Faut-il un moulin ?

Oui, moulez les grains au dernier moment pour préserver l'attaque et les arômes. Concassage pour grillades, mouture fine pour finition.

Avis clients

3

5.0

f*n

Vérifié

Superbe découverte !

Fraîcheur étonnante, parfait sur mes plats.

4.0

n**z

Vérifié

Très aromatique, mouture un peu délicate

Je l'utilise surtout sur les grillades et les soupes d'automne, les notes iodées changent vraiment tout. Il faut juste doser léger au moulin car il est assez puissant.

3.0

v**x

Vérifié

Original mais pas pour tous les jours

J'ai acheté ce poivre bio de Sulawesi par curiosité pour relever mes plats d'automne. Les grains sont beaux et bien parfumés, avec ce côté acidulé et presque exotique annoncé. Sur un poisson grillé ou une salade d'agrumes, c'est vraiment intéressant. En revanche sur les plats mijotés familiaux, ma femme le trouve trop particulier. Bon produit, mais je le réserve à certaines recettes.