Épices Shira Sucre vanillé fumé bio - Sucre de canne fumé au bois de hêtre à la vanille de Papouasie
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Épices Shira Sucre vanillé fumé bio, sucre de canne fumé à froid à la vanille de Papouasie pour desserts et crème anglaise, à 8,90 € à acheter en ligne.
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Pour donner à vos desserts un parfum de cheminée sans quitter la cuisine : le Sucre vanillé fumé bio d'Épices Shira mélange un sucre de canne biologique fumé à froid au bois de hêtre pendant 7 à 10 jours avec 2% de vanille moulue de Papouasie.
Quel goût et pour quels desserts ?
Parfum intense et enveloppant : doux et sucré, délicat et floral grâce à la vanille, avec une note fumée et piquante très maîtrisée. Idéal saupoudré sur crème anglaise, riz au lait, crêpes, yaourts, fruits rôtis, cookies et cakes. Il sucre et parfume en une seule étape, sans extrait liquide.
Comment l'utiliser pour bien doser ?
Utilisez-le comme un sucre vanillé classique, à dose égale au sucre de la recette. Pour garder la note fumée, ajoutez-le en fin de cuisson ou au saupoudrage : sur une crème anglaise chaude, une pomme au four, un chocolat chaud ou un café gourmand. Commencez par 1 à 2 cuillères à café et ajustez.
Pourquoi ce sucre fumé est différent ?
Fumage à froid long de 7 à 10 jours par une maison allemande, sucre de canne certifié bio, puis assemblage chez Épices Shira avec 2% de vanille moulue de Papouasie. Pas d'arôme artificiel : le fumé vient du bois de hêtre, la rondeur vient de la vraie vanille.
Caractéristiques
Sucre de canne bio fumé à froid 7 à 10 jours au bois de hêtre pour un parfum fumé intense et naturel
Mélangé à 2% de vanille moulue de Papouasie pour un goût doux, floral et enveloppant
Idéal pour crème anglaise, desserts et boissons chaudes à 8,90 € avec coupon SAVE15
Label: Bio
Fumage: À froid pendant 7 à 10 jours au bois de hêtre
Composition: Sucre de canne biologique fumé à froid + 2% vanille moulue de Papouasie
Utilisation: Desserts, pâtisserie, crème anglaise, boissons chaudes, fruits et yaourts
Le réflexe gourmand : une cuillère sur riz au lait chaud, pomme au four ou chocolat chaud pour un effet feu de cheminée immédiat.
Bon plan : à 8,90 € + coupon SAVE15 à -15%, c'est le sucre à dessert qui remplace sucre + vanille + arôme fumé en un seul pot.
Questions fréquentes
Quelle quantité utiliser dans un dessert ?
Remplacez le sucre vanillé ou une partie du sucre par ce sucre fumé, à dose équivalente. Pour tester la note fumée, commencez par 1 à 2 cuillères à café par dessert individuel.
Le coupon SAVE15 s'applique-t-il ?
Oui, le code SAVE15 donne -15% sur le prix affiché de 8,90 € dans cette boutique de démonstration. Livraison gratuite dès 45,00 €, sinon 8,00 €.
4.4★★★★★★★★★★(5)
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3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
5
★★★★★★★★★★5.0
v**z
Vérifié
Magique dans la crème anglaise
J'ai testé ce sucre vanillé fumé dans une crème anglaise pour un dîner de famille et tout le monde m'a demandé la recette. On sent d'abord la vraie vanille de Papouasie, ronde et presque chocolatée, puis arrive ce petit voile fumé au bois de hêtre qui reste très délicat. La texture du sucre de canne est fine, il fond vite dans le lait chaud. Je l'ai aussi essayé sur des pommes au four, c'était divin. Franchement, on est loin des sucres vanillés industriels.
★★★★★★★★★★5.0
b***l
Incroyable dans la crème brûlée !
Incroyable dans la crème brûlée !
★★★★★★★★★★4.0
f*l
Vérifié
Très original, fumé subtil
Sucre très parfumé, on sent bien la vanille naturelle. Le côté fumé surprend au début mais il parfume super bien les sablés et le riz au lait. Je mets 4 étoiles car le sachet se vide vite vu le prix.
★★★★★★★★★★5.0
l***k
Vérifié
Mon péché mignon du goûter
Je l'utilise le matin sur ma compote tiède, c'est trop bon lol. Le goût fumé + vanille ça change de tout. Même mon ado qui râle tout le temps a adoré sur ses crêpes !
★★★★★★★★★★3.0
r*****y
Vérifié
Bon mais fumé très présent
Qualité bio irréprochable et belle vanille, rien à dire là-dessus. Par contre pour moi le fumé prend un peu trop le dessus dans les yaourts nature. En pâtisserie cuite au four, c'est beaucoup mieux équilibré. À réserver aux amateurs de notes boisées.
