L'amchoor qui remplace le citron sans jus ni acidité agressive : l'Épices Shira Amchoor du Kerala bio est une poudre de mangue verte séchée au soleil, fruitée, florale et très ronde. Idéal pour chutneys, marinades, légumes, lentilles et cuisine indienne.
Quel goût et quel usage en cuisine ?
Nez discret de peau de mangue, bouche acidulée et fruitée aux notes douces, sucrées, délicates et florales. Saupoudrez directement en fin de cuisson pour relever sans mouiller : currys, dhal, samoussas, salades de fruits, yaourts et vinaigrettes.
Origine et fabrication : pourquoi ce choix ?
Mangues vertes de petites fermes du Kerala en Inde, cueillies, épluchées, coupées en deux, séchées au soleil puis réduites en poudre. Recette bio, brute et sans additif, pour une acidité naturelle et régulière.
Achat en ligne : prix et livraison
Prix actuel 4,50 €. Cumulez avec le code promo SAVE15 (-15%). Livraison gratuite dès 45,00 €, livraison standard à 8,00 €. Comparez l'amchoor bio du Kerala et finalisez votre panier ici.
