Épices Shira Sucre vanillé – Bio à la vanille de Papouasie 2%

Parfum incroyable de vraie vanille !

On oublie tout de suite les sachets industriels. Ici on voit les grains noirs de vanille, le parfum est profond, boisé, presque chocolaté. J'en mets dans mes yaourts, ma crème anglaise et ma pâte à crêpes. Avec 2% de vanille de Papouasie, une petite cuillère suffit. Je ne peux plus m'en passer.

J'ai 24 ans et je pâtisse beaucoup pour TikTok, ce sucre vanillé fait toute la diff. Mes cookies et mon banana bread ont un goût de fou, très vanillé sans être chimique. Le pot est trop beau dans ma cuisine. Un peu cher mais ça vaut grave le coup, on en utilise peu.

Sucre de canne fin avec un vrai goût de vanille naturelle, pas du tout écoeurant. Parfait pour les fraises, la compote et le lait chaud de mes petits-enfants. Je trouve juste qu'il se dissout un peu moins vite que le sucre blanc dans les crèmes froides, mais le goût compense largement.

Pâtissière amateur, je suis très exigeante sur la vanille. Celle de Papouasie a des notes fumées et épicées que j'adore. Ce sucre est parfaitement dosé, on sent les graines sous la dent. Ma crème brûlée et mon flan coco n'ont jamais été aussi bons. Produit bio en plus, que demander de plus ? Franchement je recommande à 200%.

Un yaourt nature + une cuillère de ce sucre, et c'est le dessert parfait. L'odeur à l'ouverture est à tomber. Le sucre de canne apporte un petit côté caramélisé très agréable. Je l'utilise avec parcimonie car le pot n'est pas immense, mais la qualité est au rendez-vous.

C'est un bon produit naturel et bio, avec de la vraie vanille. Je m'attendais à un parfum encore plus puissant vu le prix. Il faut en mettre un peu plus que prévu pour bien parfumer un gâteau pour 8 personnes. Reste très agréable pour le quotidien.

Je ne pâtisse pas beaucoup, mais j'en mets une pointe dans mon café filtre et mon thé chaï. Ça adoucit sans le goût artificiel de la vanilline. Le sachet se referme bien et garde le parfum. À 70 ans, j'apprécie les produits simples et authentiques comme celui-là.

Goût authentique, on sent la vraie gousse, rien à voir avec le sucre vanilliné. Mes enfants adorent sur les crêpes. Je trouve juste la quantité un peu juste pour le prix quand on fait beaucoup de pâtisserie. J'en rachèterai pour les desserts du week-end, pas pour un usage intensif.

Je m'attendais à un parfum beaucoup plus présent pour un sucre à 2% de vanille. Dans ma brioche on ne le sent presque pas, je dois doubler la dose. La base sucre de canne est bonne, mais pour le prix je suis restée sur ma faim. Dommage car l'idée Papouasie me plaisait beaucoup.