Nomie Badiane Anis étoilé BIO - Épice entière

Magnifiques dans mon bouillon pho !

Une étoile suffit pour parfumer tout un plat de riz au lait. Le goût est doux, chaud et très anisé. Qualité bio très fraîche.

J'utilise la badiane pour mes infusions, mon vin chaud et mes bouillons. Les étoiles sont entières, bien formées et très odorantes. Ça parfume durablement sans devenir amer si on n'en met qu'une ou deux. Le sachet garde bien la fraîcheur. Je rachèterai sans hésiter pour la saison froide.

Franchement je galérais à retrouver le goût du pho du resto. Avec deux étoiles de badiane dans mon bouillon de bœuf avec cannelle et gingembre, c'est enfin ça. Ça sent divinement bon dans toute la cuisine. Les étoiles sont belles et intactes, pas de poussière. Je les réutilise parfois pour une infusion après. Top qualité.

Très contente, étoiles bien entières et parfum intense dès l'ouverture du sachet. Parfait pour compotes et tisanes digestives le soir. Je trouve juste le parfum un peu fort si on laisse infuser trop longtemps. À doser léger, c'est parfait.

Je m'en sers surtout en infusion avec du thym quand j'ai un coup de froid, et en dessert avec des poires pochées. Le goût anisé est net, frais, pas poussiéreux. On sent que c'est frais et bio. Ma fille adore aussi dans le lait chaud avec du miel. Petit prix pour une si bonne qualité.

Bonne badiane, entière et très parfumée. J'en mets dans le pot-au-feu et le pain d'épices. C'est efficace donc une étoile suffit largement. Rien à dire sur la fraîcheur.

Le produit est frais, rien à redire là-dessus. Les étoiles sont belles et sentent fort l'anis. Personnellement je trouve le goût un peu trop médicinal dans les plats salés. En revanche dans une compote pomme-coing, ça passe mieux. À réserver aux amateurs d'anis prononcé.

Je voulais tester pour un bouillon asiatique mais même avec une seule étoile, toute la marmite ne sentait que ça. Le goût anisé a couvert les autres épices et mes enfants n'ont pas aimé. La qualité semble bonne, étoiles entières et fraîches. Mais ce n'est vraiment pas à notre goût, je préfère l'utiliser uniquement en petite infusion.