Une touche fumée, croquante et intense : l'Ail fumé bio d'Épices Shira, concassé en granulés puis fumé une semaine au bois de hêtre à basse température, réveille chaque bouchée sans épluchage.
Quel ail pour un goût fumé sans effort ?
Vous aimez les notes fumées mais pas l'ail fort ou fastidieux ? Cet ail doux d'Allemagne, 100% bio, est nettoyé, séché et concassé avant fumage doux et long. La basse température préserve la complexité aromatique : fumé profond, douceur persistante, petite texture croquante. Parfait sur soupes, ragoûts, purées, pâtes, grillades et vinaigrettes.
Comment le doser ?
Granulés prêts à l'emploi : 1/2 à 1 cuillère à café par plat pour 2 à 4 personnes, ajoutés en fin de cuisson ou au dressage pour garder le fumé. Sans peler, sans hacher, sans odeur persistante sur les doigts. Refermez bien pour préserver croquant et fumée.
Pratique et économique
À 5,75 €, vous gagnez du temps et évitez le gaspillage d'une tête d'ail qui germe. Condiment bio, fumage artisanal au hêtre, dosage précis pour cuisine du quotidien.
