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Piments

Épices Shira Piment œil d'oiseau de Java – Piment

Name: Épices Shira Piment œil d'oiseau de Java – Piment
Brand: Épices Shira
SKU: MAI-PIM-125
Price: 5.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.0 (3 reviews)

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5,75 €

Le Piment œil d'oiseau de Java Épices Shira, fruité et chaleur moyenne pour pâtes et pizzas, à 5,75 € à acheter en ligne.

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À associer avecÉpices Shira Piment ñora de Murcia bio – Piment doux fruité Espagne4,25 €

Catégories : Piments

SKU : MAI-PIM-125

Description

Fruité et chaleur maîtrisée : le Piment œil d'oiseau de Java Épices Shira à 5,75 € pousse sur terre volcanique ultra-fertile. Achetez en ligne ce capsicum frutescens parfumé pour pâtes, pizzas et grillades.

Quel goût et quelle force ?

Relativement doux en bouche pour un piment oiseau, très parfumé : tomate séchée, maïs et pop-corn chaud, petite touche acidulée. Chaleur moyenne qui relève sans masquer. Idéal sur pâtes, pizzas, sauces tomate, légumes rôtis et marinades, style Ottolenghi.

Pourquoi le terroir de Java ?

Sur l'île de Java en Indonésie, le ruissellement des pluies sur les contrebas volcaniques enrichit la terre en minéraux. D'où un piment plus aromatique et rond. En poudre ou concassé, il se dose facilement au moulin ou à la pincée.

Achat au meilleur prix

Prix direct 5,75 € + SAVE15 (-15%). Profitez de la livraison gratuite dès 45,00 € en groupant piments et épices.

Caractéristiques

Capsicum frutescens de Java : terre volcanique pour plus de parfum
Fruité et chaleur moyenne : tomate séchée et pointe acidulée
Prix 5,75 € + SAVE15 -15% : le piment précis pour pâtes et pizzas
Espèce: Capsicum frutescens
Origine: Indonésie, Java
Intensité: Chaleur moyenne, relativement doux
Modèle / Gamme: Piment œil d’oiseau de Java
Type de produit: Piments
Profil aromatique: Fruité & Acidulé, Fumé & Piquant
Vendeur: Maison des Épices

Détails du produit

Le piment qui parfume avant de chauffer : Java volcanique, fruité, chaleur moyenne. À 5,75 €, il remplace sauce piquante et mélange fade. Dosage précis, zéro gaspillage, maximum d'économies avec SAVE15.

Questions fréquentes

Est-il très fort ?

Non, pour un piment œil d'oiseau il reste relativement doux, avec une chaleur moyenne et beaucoup de parfum. Commencez par une petite pincée.

Entier ou moulu, comment l'utiliser ?

En pincée sur pizza et pâtes, infusé dans l'huile pour sauces, ou concassé en marinade. Ajoutez en fin de cuisson pour garder le fruité.

Avis clients

3

5.0

d*i

Vérifié

Chaleur parfaite pour pâtes et pizzas

Exactement ce que je cherchais : un piment fruité qui relève sans tout masquer. Je l'ai moulu sur une pizza maison et une arrabbiata, c'est top, chaleur moyenne qui monte doucement puis s'en va. On sent des notes de fruits rouges derrière. Petits piments entiers de belle qualité, bien séchés. Attention à doser, ça chauffe quand même !

4.0

f****p

Fruité et efficace

Bon piment, piquant moyen.

3.0

p**v

Vérifié

Bien mais fort pour moi

Le goût est très bon, fruité, pas amer comme certains piments oiseau. Par contre même en petite quantité ça chauffe pas mal, donc j'y vais à moitié dose. Pour les amateurs de sensations moyennes-fortes, parfait.

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