Pépite rouge acidulée : l’épine-vinette tonifie riz, salades et légumes grillés avec une fraîcheur sucrée-acide riche en vitamine C.
Baie rare et sauvage
Petits fruits rouge rubis cueillis en montagne dans la région de Shiraz, issus de cueillette sauvage regroupant des producteurs. Saveur acidulée, astringente et sucrée, très riche en vitamine C et antioxydants. Texture légère qui croque puis fond.
Comment l’utiliser ?
Rincez rapidement, faites gonfler 5 minutes puis parsemez sur riz pilaf, taboulé, salades, carottes rôties ou poulet grillé. Faites-la revenir 30 secondes au beurre avec une pincée de sucre pour adoucir l’acidité, façon zereshk polo iranien.
Achat premium au juste prix
Produit bio et sauvage, récolte de montagne limitée. À 9,50 € en ligne, avec code SAVE15 -15% et livraison gratuite dès 45,00 € pour un vrai bon plan épicerie fine.
Caractéristiques
Baies sauvages bio de montagne d’Iran : acidulée, sucrée, riche en vitamine C
Effet pépite rouge sur riz, salades et grillades : fraîcheur immédiate sans vinaigre
À 9,50 € + SAVE15 -15% : la touche iranienne rare à petit surcoût par plat
Origine: Iran
Région: Fars / Shiraz
Agriculture: Biologique et sauvage
Utilisation: Riz, salades, légumes grillés
Prix de vente: 9,50 €
Modèle / Gamme: Épine-vinette d’Iran – bio et sauvage
Idée qui vend le plat : riz basmati + épine-vinette + pistaches + beurre : le zereshk polo iranien en 15 minutes.
Bon calcul : à 9,50 €, quelques grammes suffisent par plat. Économisez avec SAVE15 et la livraison gratuite dès 45,00 €.
Questions fréquentes
Quel goût a l’épine-vinette ?
Acidulée, légèrement astringente et sucrée, comme une canneberge plus fine. Elle apporte du peps sans ajouter de liquide.
Faut-il la cuire ?
Non, juste rincer et parsemer. Pour l’adoucir, faites-la revenir 30 secondes au beurre avec une pincée de sucre avant de l’ajouter au riz.
4.0★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★1
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
6
★★★★★★★★★★5.0
f**w
Vérifié
Petites baies magiques
Acidulé parfait, trop bon.
★★★★★★★★★★5.0
e***x
Vérifié
Parfait dans le riz persan
Sautées vite au beurre avec un peu de sucre pour mon zereshk polo au poulet, c’est la touche acidulée qui change tout. Belles baies rouges, propres et bien séchées.
★★★★★★★★★★4.0
e*****u
Vérifié
Originale et tonique, j’adore en salade
Je ne connaissais pas l’épine-vinette. Goût aigre comme la cranberry mais plus floral. J’en mets une cuillère dans les salades d’endives, le taboulé, et même le fromage frais. Ça réveille tout. Bien triées, peu de débris. Attention c’est assez acide, à doser comme du citron. Très bon produit sauvage et bio.
★★★★★★★★★★3.0
v*****n
Vérifié
Bon mais très acide
Qualité correcte, baies entières. Mais c’est vraiment très aigre, mes enfants n’ont pas aimé. Pour adultes qui aiment l’acidité.
★★★★★★★★★★5.0
u****m
Vérifié
Super avec le poisson
Une pincée sur un saumon rôti avec aneth, excellent. Fraîcheur au top.
★★★★★★★★★★2.0
u*c
Déçue par les pépins
Le goût acidulé est intéressant dans le riz. Mais je trouve qu’il y a beaucoup de petits pépins durs sous la dent, c’est désagréable. Je m’attendais à plus fondant.
