Piment ñora biologique de Murcia d'Épices Shira : très parfumé et peu piquant, au parfum profond de tomate, poivron et chaleur sucrée, produit par une petite entreprise familiale en Espagne.
Quel goût pour quels plats ?
Doux-sucré, délicat-floral et camphré-herbacé, avec une intensité fruitée remarquable. Parfait pour paella, riz, soupes, ragoûts, sauces tomate et cuissons lentes où il apporte rondeur sans brûler.
Pourquoi l'AOP Pimentón de Murcia ?
Ce petit piment rond, de la taille d'une grosse tomate cerise, bénéficie depuis 2008 d'une Appellation d'Origine Protégée. Gage d'origine Murcia et de savoir-faire pour un achat comparé en toute confiance.
Comment l'utiliser ?
Entier infusé puis mixé, en poudre ou réhydraté pour sofrito et bouillons. Chaleur douce : convient à toute la famille et aux palais sensibles au piment fort.
Caractéristiques
Ñora bio AOP de Murcia Espagne : parfum intense tomate-poivron et chaleur sucrée
Peu piquant : idéal paella, riz, mijotés et sauces pour toute la famille
Prix direct 4,25 € pour un piment familial artisanal à comparer aux pimentons fumés
Force: Douce, peu piquante
Saveur: Doux & Sucré, Délicat & Floral
Origine: Murcia, Espagne
Agriculture: Biologique
Prix de vente: 4,25 €
Type de produit: Piment séché
Modèle ou Série: Piment ñora de Murcia
Vendeur: Maison des Épices
Détails du produit
Valeur achat : à 4,25 €, le secret des cuissons lentes espagnoles. Comparez ñora doux-fruité vs piments forts : ici, parfum maximal, piquant minimal.
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Questions fréquentes
Est-ce piquant ?
Non, très peu piquant. Il apporte du parfum fruité et une chaleur sucrée, adapté aux enfants et aux palais sensibles.
Comment le préparer ?
Infusez entier dans le bouillon ou l'huile, puis mixez, ou utilisez en poudre dans riz, soupes et mijotés.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
4
★★★★★★★★★★5.0
m***b
Vérifié
Parfait pour paella
Doux, fruité, indispensable pour riz !
★★★★★★★★★★5.0
q*n
Le goût de l'Espagne
J'ai réhydraté deux ñoras pour un riz au four façon murcienne, la chair est douce et très fruitée. Ça change tout par rapport au paprika seul.
★★★★★★★★★★4.0
g****v
Très parfumé, peu piquant
Super piment pour les cuissons lentes, j'en mets dans le ragoût et la sauce tomate. Il apporte de la rondeur sans piquer, les enfants adorent. Il faut juste penser à l'ouvrir et enlever les graines avant, mais le parfum vaut le coup. Je rachèterai sans hésiter.
★★★★★★★★★★3.0
i*n
Bon mais petits fruits
Le goût est vraiment là : fruité, doux, légèrement fumé, parfait pour mes lentilles mijotées. Je m'attendais juste à des piments un peu plus charnus, les miens étaient assez secs et petits. En les faisant tremper dans l'eau tiède ça va mieux. C'est un bon produit bio, mais prévoyez d'en mettre deux ou trois par plat.